Popis
Lambert 12° polotmavý ležák
Polotmavý ležák s vyšší plností, příjemnou karamelovou příchutí středního řízu a hořkostí.
EPM 12 %
Obsah alkoholu 5 %
IBU 24-27
Pivo Lambert získalo Stříbrnou pivní pečeť v kategorii polotmavé pivo z minipivovaru na 32. ročníku Mezinárodního pivního festivalu v Českých Budějovicích.
Všechny druhy piv jsou striktně vyráběny klasickou českou technologií – ve dvou klasických varnách dvourmutovým způsobem.
Následuje kvašení jak v otevřených kádích, tak v kvasných tancích. Mladé pivo potom dozrává studeným ležením v ležáckém sklepě.
Výjimku tvoří 10° pivo Rejtín, které prokvašuje a dozrává v CKT tancích, kde se spojuje moderní technologie s nižší energetickou náročností.
Závěrečnou operací je moderní dvojitá filtrace s použitím křemelinového a MMS filtru. Po ní následuje stáčení na lince – do KEG sudů či PET lahví.
Filtrováno, nepasterováno. Maximální doba trvanlivosti 1 měsíc.
